God morgon, mina sköna!
Japp, helgen är här igen och jag bjuder på ett nytt recept.
Sallad på rödbetor med fetaosten.
Skala rödbetor (fritt antal), dela de i fjärde delar och lägg i ugnsäker form. Ringla lite god olivolja på rotsaker. Rosta de i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter eller tills de är klara (dvs mjuka ovanpå och lite hårdare inuti).
Smula med fingrar fetaosten i salladsskål, lägg lite rucola och rostade valnöter. Lägg in rödbetor, peppra, lite olivolja på och servera!
Trevlig helg, mina vänner!
kram/Olg@
Låter god. Måste pröva.
SvaraRaderaHoppas Ni har det bra och har kul nu när solen skiner sin bästa.
Kram,
/CC girl
godkväll olga.
SvaraRaderajag älskar rödbetor. måste prova!!!!!
ha en fortsatt fin helg ;)
mia
Det här med rödbetor har jag aldrig förstått, men jag tycker de ser så goda ut så jag bara måste prova det någon gång. Jag är uppvuxen med rödbetor på burk, så jag har aldrig ätit dem på något annat sätt. Men snart ska jag ta mod till mig och tillaga dem, kanske rosta dem med andra rotfrukter i ugn.
SvaraRaderaHoppas du får en fin dag!
Kram Annica