Hej mina sköna!
Vad passar mer än blåbärsrulltårta så här års?
Här ha ni en enkel recept på en god tårta:
4 ägg
2 d socker
1 d potatismjöl
2 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 225°. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda bakpulver och potatismjöl. Sikta och rör ner det i smeten. Bred ut smeten i långpannan och grädda genast mitt i ugnen 5-7 min.
På en bit sockrat bakpapper lägg den varma botten (blir "upp och ner" och få bort bakpapper) och fördela på den ca 5 dl blåbär mosat med gaffel och blandat med socker (efter smaken). Rulla tätt ihop fort, innan botten svalnat.
Servera med vispat grädde eller vaniljglass *ler*
Ha en solig vecka!
kram/Olg@
Blåbär i bakverk är ju så gott. Har nu gjort en nystart på lchf så nu bakar jag sockerfritt, men det finns mycket gott att göra och man kan alltid göra om goda recept så det blir lchf.
SvaraRaderaHa en fortsatt fin sommar.
kram Britt
Jag antar att du menar bakpulver och inte bakpotatis...? ;)
SvaraRaderaAnnars låter det hur gott som helst med blåbär i rulltårtan! Ska nog testa ditt recept i helgen, men då med svarta vinbär.
Hej fina Olga.
SvaraRaderaLika duktig som vanligt är du o bakar o grejar :)
Hoppas du haft en underbar sommar.
Stor kram till dig.
Jessica
Hej Olga!
SvaraRaderaHoppas allt är bra med dig.
Har en utlottning på min blogg om du är intresserad.
Kram Britt
Du är bra på och baka, ser frestande
SvaraRaderagott ut. Blåbär gillar jag.
Kramar
AnnaMaria