måndag, januari 10, 2011

Rotfruktssoppa

bilden och recept från coop.se


Hej alla godingar!

Vad kan bli bättre än varm soppa i kalla vinter dagar? Inget - rätt svar *blink*

Därför får ni idag av mig en ny recept. Enkel, klart *ler*

4 portioner
  • 800 g rostade eller kokta rotfrukter
  • 2,5 dl vitt vin
  • 5 dl vatten
  • 1 msk koncentrerad kycklingfond
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 krm timjan, färsk eller torkad
Krutonger:
  • 3 skivor bröd
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 krm timjan, färsk eller torkad

Lägg rotfrukterna i en rymlig kastrull. Tillsätt vin, vatten, grädde och fond och koka några minuter. Mixa soppan och smaka av med salt, peppar och timjan.

Skär brödet i tärningar. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Lägg i brödtärningarna och låt dem få färg. Strö över salt och timjan. Lägg krutongerna i soppan strax innan den serveras.


Kanon gott!!


Ta hand om er, godingar!


kram/Olg@



5 kommentarer :

  1. Här äter vi soppa varje tisdag, jag skulle kunna äta fler dar i veckan. Alltid kul med nya recept.
    Ha det gott Olga
    varm kram
    AnnaMaria

    SvaraRadera
  2. dette må prøves...ha en fin kveld...klem

    SvaraRadera
  3. Åååå vad gott det låter.Alltid skoj att testa nya recept.Tack snälla .Önskar dej en skön kväll.Varm kram Rita ♥

    SvaraRadera
  4. Här är vi riktiga soppälskare...
    bra med ett nytt recept.
    Ska bli gott att testa...
    kram ullamaria

    SvaraRadera
  5. Hos oss är det torsdagar som är soppdag, ska testa Ditt recept det låter jättegott.
    Ha en fin dag!
    Kram Lena

    SvaraRadera

TACK FÖR ATT DU LÄMNAR ETT SPÅR EFTER DIG!
HAR DU INGEN BLOGG VÄLJER DU "ANONYM" ALTERNATIV SEN KAN DU KOMMENTERA
HÄLSNINGAR, OLG@

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails