Recept

Hej alla godingar!

Har vi vinter nu igen? Men vi hade på eftermiddagen solen! Japp... Och då tänkte jag "våren är snart här i vilket fall som helst!" Och så är det, vet ni... *glad*

Idag vill jag dela med mig en recept som heter Gratinerat kålrabbi. Väldigt lätt att göra och så gott!

För två portioner behöver du:

500 gram en kålrabbi

25 gram riven ost

1 st tomat i tärningar

1 kvist färsk timjan

1 msk hackad persilja

Bechamelsås:

15 gram smör

15 gram vetemjöl

1.5 dl mjölk

riven muskot

salt & peppar

Gratinering:

25 gram riven ost

Så gör du:

1. Skala kålrabbin och skär den i 1 cm tjocka skivor. Koka skivorna 15 minuter i lättsaltat vatten. Häll av kokvattnet och låt kålen rinna av. Lägg kålen i en smord ugnsfast form.

2. Gör såsen. Smält smör och blanda i mjölet. Späd med varm mjölk och lås såsen koka under omröring till den blir lagom tjock. Smaka av med muskot, salt och peppar.

3. Ta såsen från värmen och vänd ner ost, tomat och örtkryddor.

4. Häll såsen över kålrabbin och strö över ost. Gratinera i mitten av ugnen på 210 grader till gratängen har fin färg, 12 - 15 minuter.

Det är mycket skriven men det görs lätt och enkelt! Smakar fantastisk! Vi hade lite spagetti kvar med köttfärssås.... Med gratinerad kålrabbin det var himeskt gott!!!

Ta hand om er så ses vi nästa vecka!

kram Olg@