Hej mina sköna!
Nu har vi en lång helg (med en klämdag) att se fram emot!
Jag har hittat ett recept som är... enkelt & nyttigt, ja! Jag tycker om recepten som "lagas av sig själva" och är nyttiga!
Misslyckas med detta recept kan man knappast *glad*
Så här gör du gratängen:
Koka blomkålsbuketter i saltvatten ca 5 minuter.
Koka tärnat potatis i en annan kastrull i saltvatten ca 5 minuter.
Slå av vatten när de är klara.
Till såsen tar du en gul lök och fräser i smör, pressar ett par vitlöks klyftor och låter den gå i ett par minuter. Tillsätter lite mjöl och rör om. Grädde (jag tar alltid Arlas Vispgrädde och vid behov späder ut med vatten) hälls i och låter koka upp. Lägger in riven ost och väntar tills osten smälter.
I ugnsform lägger vi blomkål, ovanpå placerar du potatis, några sherry tomater, som är delade i mitten.
In i ugnen och låten gotta sig på 200 grader i ca 20 minuter eller tills gratängen får en fin gyllene brun färg.
Smaklig måltid!
Och trevlig helg!
kram/Olg@
