Hej alla godingar!
Vi hade våra goda vänner i går på besök. Vi åt lite god mat och umgicks. Alla hade trevligt och tiden gått fort.
På bordet hade vi en skaldjurstårta. Jag hittade recept i Trevlig Hem. Senaste nummer var rik på recept som föl mig i smaken *blink*
12 skivor kavring smulas ner och blanda med 5-6 msk smör. Klä upp formen med avtagbara kanter. Ställ i frysen för en liten stund.
2 dl kesella & 2 dl créme fraiche blanda med ca 500 gr räkor, 1 burk med röd kaviar, 400 gr kokt vit fisk (tex sej), 2 dl finriven parmesan, lite dill&gräslök. 300 gr kokta färska potatisar skala och skiva i skivor (0,5 cm). Potatis läggs på "degen". Röran fördelas jämnt. Ställ gärna i ett par timmar i kylen innan serveringen, men helst ska det stå övernatten. Det smakar gudomligt!!!
Till det hade vi sallad med vingrät.
Flera olika sorter sallat blandade jag med mango, avokado, tomat&gurka, röd lök.
Vingrät - matsked fransk senap, 1 msk balsamvinäger, 1 dl god olivolja, 2 msk honung, salt&peppar. Enkelt och gott var det!
Desserten fick vara enkel - vaniljkessela mixades med hallon. Till dekorering hade jag fräscha bär, in i kessela använde jag frysta. Helst ska desserten frysas lätt.
Det var en fin kväll, och jag tackar mina vänner så mycket för att vi kunde träffas och umgås!
Dukat till kaffe *ler* Dockservice jag vann i en auktion! Gammal och fin!
Ha en fin helg allihopa!
Olg@
Vi hade våra goda vänner i går på besök. Vi åt lite god mat och umgicks. Alla hade trevligt och tiden gått fort.
På bordet hade vi en skaldjurstårta. Jag hittade recept i Trevlig Hem. Senaste nummer var rik på recept som föl mig i smaken *blink*
12 skivor kavring smulas ner och blanda med 5-6 msk smör. Klä upp formen med avtagbara kanter. Ställ i frysen för en liten stund.
2 dl kesella & 2 dl créme fraiche blanda med ca 500 gr räkor, 1 burk med röd kaviar, 400 gr kokt vit fisk (tex sej), 2 dl finriven parmesan, lite dill&gräslök. 300 gr kokta färska potatisar skala och skiva i skivor (0,5 cm). Potatis läggs på "degen". Röran fördelas jämnt. Ställ gärna i ett par timmar i kylen innan serveringen, men helst ska det stå övernatten. Det smakar gudomligt!!!
Till det hade vi sallad med vingrät.
Flera olika sorter sallat blandade jag med mango, avokado, tomat&gurka, röd lök.
Vingrät - matsked fransk senap, 1 msk balsamvinäger, 1 dl god olivolja, 2 msk honung, salt&peppar. Enkelt och gott var det!
Desserten fick vara enkel - vaniljkessela mixades med hallon. Till dekorering hade jag fräscha bär, in i kessela använde jag frysta. Helst ska desserten frysas lätt.
Det var en fin kväll, och jag tackar mina vänner så mycket för att vi kunde träffas och umgås!
Dukat till kaffe *ler* Dockservice jag vann i en auktion! Gammal och fin!Ha en fin helg allihopa!
Olg@
Vilket kalas du hade, så gott allt ser ut. Underbart och komma som gäst när du dukat så fint och gjort så god mat. Såna kvällar skulle man ha oftare.
SvaraRaderaKramar
AnnaMaria