Bakning&blommor

Hej alla godingar!

Ibland jag undrar hur mycket kan människan stå ut med...

Men i alla fall jag fick i dag en remiss skickat till Kvinnokliniken och snarast kommer jag opereras. Visst är det jobbigt osv, men skönt att något görs. Vi får se hur snabba blir de på lasaretten.

Men nu kommer jag inte tråka ut er, tjejer! *ler* Jag är ingen gnällburk! Lovar!



Kolla in äpple pizza! Jag har hittad receptet i Hem trevlig. Delar gärna med mig, en enkel och god kaka blir det!

DEG

50 g jäst
1,5 dl socker
1-2 tsk salt
150 g smör
ca 14 dl vetemjöl

FYLLNING

50 g rumsvarmt smör (jag tåg mindre)
4-6 äpplen
strösocker, anpassad efter äpplens sötma
1 msk kanel
flingsalt

Smula jästen i en bunke och blanda med socker och salt.

Smällt fett i en kastrull, tillsätt mjölken. Häll allt i bunken.

In med mjölet. Spara lite till utbakningen. Låt jäsa i 30 min.

Kavla degen till ca 0,5 cm tjocklek och anpassat till plåtens storlek.

Lägg deg på plåten. Bred på smör. Lägg upp äppelskivor/klyftor. Strö socker, kanel och flingsalt.

Grädda i ugnen, i mitten, ca 12-15 min (min tag på sig 30 min), tills äpplen smälter ihop.



Den bukett har jag plockat på torpet. Inte stor eller många blommor i den, men de (blommor) är mina! *ler* Var där en sväng igår. Fick för mig att gladioluser började blomma och åkte dit. Inga blommor där inte... Vet någon om det är normalt? Borde nog börja blomma snart, hoppas jag *suck*

Kramar till er/Olg@